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烘干各种肉类食品选佛山奥芝美热泵烘干设备制造商

2020-08-05 编号:352loo8bp7794d
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    关键词
    腊肠烘干机,奥芝美腊肠烘干机,热泵烘干机制造商,空气能烘干机制造商
    面向地区
    品牌
    奥芝美
    工作类型
    对流式
    规格
    其它
    操作方式
    全自动操作
    干燥介质
    空气
    加工定制
    适用物料
    食品
    应用领域
    非常广泛

    腊肠烘干机工艺介绍:

     1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。

     2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。

     3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠终烘干湿度在17%左右。


    香肠烘干机适用于风鸡、板鸭、风鹅、风鱼、风鸽、风干马肉、风干牛肉、风干羊肉、风干培根、肉脯、猪肉干、牛肉干、、鱼片、鱿鱼干、鱼柳丝、腊肉等脱水肉制品加工。

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    佛山市奥芝美节能科技有限.. 1年

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  • 狮山镇官窑红星松木塱村兴富里3号
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